可持续水产养殖的新趋势
作者:Zach Brockhouse
表哥岛上的日出. 玛德琳角的码头, 就在一个为商业渔民保留的肮脏停车场下面, 伸入水中，第一缕光线在系泊处轻轻地闪烁. 这里有多条河流流入卡斯科湾，是种植牡蛎的理想地点.
Michael Scannell来到码头，准备在Madeleine Point牡蛎农场实习. 当他划向牡蛎养殖场的铝制船时，晨光留下了一道痕迹. 他说:“这次实习让我有机会在水上开创自己的事业。. “这是我一直梦想的事情.”
斯坎内尔是正规澳门赌场网络海洋事务专业的大四学生. 毕业后, 他打算在水产养殖业工作，直到他准备上法学院, 目的是帮助水产养殖者协商他们农场的租约. “这次实习真的让我对水产养殖大开眼界，”斯坎内尔说. “这比人们想象的要多得多.”
他把船开回码头去接其余的船员. 船停在第一个农场. 带有黑色塑料浮子的金属笼子以水平线排列在一起. 斯坎内尔和牡蛎养殖场的其他人一起工作, 当他们拉起每个笼子并将其固定在船的一侧时，他们的动作同步. 使用钩子, 他们从笼子里抓起每一个装满牡蛎的袋子, 斯坎内尔把它们靠在船身上.
到处都是水闸，船驶向一艘漂浮的小船，小船上挂着长长的, 圆柱形管，称为不倒翁. 各种大小的洞被凿开，以便贝壳和碎屑掉落. 他们启动电动水泵，打开发电机，看着机器轰隆隆地运转起来. 他们将海水泵入玻璃杯中，清除贝壳上的生物污垢，同时这些孔将牡蛎按大小分类.
在翻滚后回到袋子里，牡蛎得到了充足的水流和浮游植物. 当它们足够大的时候，就会被收获给顾客. “旋转牡蛎有助于它们的生长，”斯坎内尔说. 玻璃杯会刮掉一些新长出来的东西，并鼓励它们长得更大.”
斯坎内尔眺望着点缀着岛屿的闪闪发光的海湾. 一只海豹从水里探出头来，回头看着他. 一只鱼鹰在头顶上大声地盘旋.
“卡斯科湾正在发生变化，”他说. “我每天都能看到农场的进步. 很高兴知道我们种植的牡蛎是可持续的. 它们有助于保持这些水域的肥沃，使卡斯科湾对我们所有人都更好.”
奖励内容:牡蛎农场的日出
